La Pergola Niolon
Dans le petit port de la calanque de Niolon, sur la Côte Bleue provençale, se niche une adresse qui séduit autant par son cadre exceptionnel que par sa cuisine généreuse et méditerranéenne : La Pergola.
Un lieu d’exception au bord de l’eau
Dès l’arrivée, le charme opère. Depuis la terrasse ombragée, face au petit port et à la baie marseillaise, le restaurant offre un panorama apaisant qui invite à la détente, tandis que le clapotis de l’eau et les rires des passants en contrebas viennent compléter cette atmosphère chaleureuse et vivante.
Une carte inspirée de la Méditerranée
La cuisine de La Pergola puise dans le riche terroir provençal et la générosité de la mer. Les plats se déclinent autour de produits frais et de saison, avec une prédilection pour les poissons grillés selon l’arrivage du jour – daurade, loup ou autres trésors de la pêche locale – sublimés d’un filet d’huile d’olive, de citron et d’aromates naturels.
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