Ferme de Billy Rots : Brunch made in Normandie
La campagne normande est célèbre pour sa cuisine rustique, son cidre rafraîchissant, et ses charmantes fermes. Au cœur de cette région, à Rots près de Caen, la Ferme de Billy incarne parfaitement cet esprit. La Ferme de Billy est un lieu idéal pour un brunch dominical qui ravira les amateurs de saveurs locales et d’atmosphère rustique.
Un Voyage culinaire au coeur de la Normandie
La Ferme de Billy est nichée dans un coin tranquille de Normandie. Dès que vous franchissez ses portes, vous vous sentez transporté dans une autre époque. L’atmosphère champêtre de la ferme est chaleureuse et accueillante. Les murs en pierre, les poutres apparentes créent une ambiance au doux mélange de modernité et d’authenticité qui invite à se détendre et à profiter de l’instant présent.
Le restaurant propose une cuisine maison de qualité. Vous retrouvez évidemment les grands basiques du Brunch mais également une cuisine traditionnelle normande, mettant en avant des produits locaux et de saison. Le chef, inspiré par la richesse de la région, prépare des plats gourmands qui font la part belle au terroir.
La Cidrerie de Billy
Outre sa cuisine, la Ferme de Billy est également fière de sa cidrerie. Le cidre est une boisson emblématique de la Normandie, et la cidrerie de Billy propose une sélection de cidres, du doux et fruité au sec et corsé. Vous pourrez également gouter son fameux jus de pomme. Les visiteurs peuvent déguster une variété de boissons dans un cadre charmant et convivial, ou même faire une visite guidée pour en apprendre davantage sur le processus de fabrication du cidre. Les visites sont sur réservation : ici.
Le Brunch Dominical
Le brunch à la Ferme de Billy est une expérience incontournable. Le buffet propose une variété de plats allant des viennoiseries aux œufs brouillés, en passant par les fromages locaux et de bons plats en sauce bien gourmands et généreux comme on aime. Chacun y trouveras son bonheur. Les plats changent en fonction des saisons. Vous pourrez accompagner votre repas d’un verre de cidre, de jus de pomme tout droit sortie de la cidrerie. La ferme propose le brunch les samedis et dimanches ainsi que les jours fériés (pensez à réserver!).
